Hamsi buğulama nereye aittir? Karadeniz’in meşhur lezzetlerinden biri olan hamsi; çorbalarda, pilavlarda, yemeklerde ve tatlılarda kullanılır. Hamsi hangi yöreye aittir? Karadeniz bölgesi son iki özelliğe sahip olduğundan mutfağı ağırlıklı olarak bitkisel ürünlerden ve çeşitli balık türlerinden oluşur. Hamsi Karadeniz bölgesinde en çok tüketilen deniz ürünlerinden biridir. Buğulama nereye ait? Çin ve Avrupa mutfağında sebzeler buharda pişirilerek hazırlanır. Türk mutfağında buharda pişirme yöntemi pek kullanılmaz. Buharda pişirme yöntemi, buharda pişirilmiş hamsi gibi bazı balık yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Hamsi hangi ilimize ait? Karadeniz denilince akla ilk gelenlerden biri de “hamsi”dir. Deniz ürünlerinin, özellikle hamsinin Rize mutfağındaki önemi yadsınamaz. Hamsinin anavatanı neresi? Hamsi,…
Yorum Bırak