İskenderin sosuna ne konur? Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip salçayı birkaç dakika kavurun. Kavrulan salçaya tuz, karabiber ve toz biber ekleyin. Son olarak sos kıvamına gelmesi için 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve sosu kaynayana kadar pişirin. Sıcak iskenderin üzerine döküp servis edin. İskender’in sosunda ne var? Salçalı sos için: 2 yemek kaşığı karışık salça, 3 yemek kaşığı domates sosu, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, kekik. İskender etine hangi baharatlar konur? Kebap için: 500 gram kuzu eti (tek parça – küp doğranmış değil), birer tatlı kaşığı tuz, karabiber,…
Yorum Bırak